2008年07月07日
豆腐サラダとキムチ納豆とパイナップルヨーグルト
どもども、あろま伝導師でございます（´д｀）
今日の晩御飯です。
●豆腐サラダ
絹ごし豆腐 ５０グラム ２８カロリー
大根 ３０グラム ５カロリー
きゅうり ５０グラム ７カロリー
水菜 ５０グラム １０カロリー
ノンオイルドレッシング １５カロリー
計 ６５カロリー
●キムチ納豆もやし
キムチ ２０カロリー
納豆 １パック ８０カロリー
もやし ５０グラム ７カロリー
計 １０７カロリー
●パイナップルヨーグルト
パイナップル ２０グラム １０カロリー
無糖ヨーグルト ５０グラム ３１カロリー
計 ４１カロリー
総合計 ２１３カロリー
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パイナップルの栄養効果 引用
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http://www.j-medical.net/food/f-pain.html
パイナップルは、糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンＢ１を多く含み、さらにビタミンＢ２やＣ、クエン酸なども含まれ、疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果がある。またパイナップルには、肉を柔らかくしたり、消化を助けるタンパク質分解酵素のブロメリンが含まれており、胃液の分泌を活発にし、消化を促進。 食後の胃もたれを防ぎ、胃腸の健康を保つのに効果がある。
さらに、パイナップルには食物繊維も豊富に含まれている。食物繊維は便通を促進し、コレステロールや体の毒素を排出する作用により、大腸がん、動脈硬化、高血圧を予防する働きがある。 また、胃や腸の中で水分を吸収して膨らみ満腹感を与えるため、食べ過ぎを防ぎ、ダイエットに効果的である。
ヨーグルトの知識 引用
↓
http://www.jdia.or.jp/information/yogurt_know.html
* 乳酸のさわやかな酸味が食欲を増進させ、胃液の分泌や腸のぜん動運動を促し、消化吸収を助けます。
* 乳酸菌は、腸内の悪玉菌を抑えて有害な物質が作られるのを防いだり、腸の調子を整えます。
* 免疫力を高める働きが期待できます
便通、便臭を防ぐのにも良いそうです。
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さっぱりして、野菜の食感とキムチのピリ辛で汗を出し
酸味と少し甘みがあるパイナップルヨーグルト
なかなか良かったですよ。
よかったら、試して下さいね
